Es gibt nach wie vor Berufszweige, in denen größtenteils Männer arbeiten. Im Handwerk zum Beispiel, aber auch in der Gastronomie. Schaut man in die Profiküchen, findet man dort noch immer nur wenige Frauen. Warum es Zeit für einen Wandel ist und aktuelle Megatrends wie Bio, Fair oder Zero Waste neue Berufsperspektiven für junge Frauen bieten, das hat BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter unserer Kollegin erzählt.